天然利尻昆布 25g

天然利尻昆布 48g

北海道最北端で採れた天然利尻昆布は、香り高く澄んでいて、上品なだしが取れ、お吸い物や鍋物に最適です。高級料亭での会席料理等にも使われている高級昆布です。

お買得天然利尻昆布 130g

北海道最北端で採れた天然利尻昆布は、香り高く澄んでいて、上品なだしが取れ、お吸い物や鍋物に最適です。高級料亭での会席料理等にも使われている高級昆布です。

天然利尻昆布(白ラベル) 85g

利尻昆布は、北海道北部の沿岸に繁茂しています。やや硬めで、香り高く澄んだだしが取れます。お吸い物や鍋物に最適です。

天然羅臼昆布 25g

北海道の羅臼町沿岸で採れる羅臼昆布は、茶褐色で幅広く軟らかいのが特徴で、濃厚でコクと甘みのあるだしが取れます。旨味をたっぷり含みもっちりした食感があるため、あらゆる用途で評価の高い高級昆布です。

利尻カットだし(島物) 50g

北海道本島で収穫される昆布を地方（じかた）と呼び、利尻島、礼文島で収穫される昆布を島物（しまもの）と呼びます。島で収穫される昆布は収穫量が少なく大変貴重なもので、その多くは御本山のお台所や京都の有名料亭で使われます。

天然日高昆布(1等検) 25g

日高昆布は、磯の香り高いだしが取れ、さらに早く煮えるため調理しやすく、広く家庭用として用いられています。だし昆布や昆布巻、おでん、佃煮、煮締め等に最適です。

真昆布 25g

主な産地は函館沿岸です。厚みがあり幅が広いのが特徴です。上品な甘みをもち、清澄なだしがとれます。 用途は、主にだし昆布として利用するほか、佃煮や塩昆布などに用いられます。

真昆布(北海道道南産) 切葉昆布 1kg 【受注生産品】

「出し昆布」を整形する過程で出る切れ端の昆布です。大きさや厚みは不揃いですが、通常のだし昆布と同じように美味しいだしが取れます。

北海道産根昆布 40g

うまみと粘りがたっぷりの北海道道南産根昆布を厳選しました。毎日の健康のために自家製根昆布水をどうぞ！

天然日高昆布 48g

日高昆布は、磯の香り高いだしが取れ、さらに早く煮えるため調理しやすく、広く家庭用として用いられています。だし昆布や昆布巻、おでん、佃煮、煮締め等に最適です。